쉬움⚡아침
치아씨드 푸딩
재료 넣고 흔든 뒤 냉장고에 두면 끝. 다음 날 아침 떠먹는 부드러운 디저트 같은 건강식.
난이도
쉬움
조리시간
5분
예상비용
3,000원대
Ingredients
재료 1인분
치아씨드3큰술
우유 또는 두유·아몬드유200ml
꿀 또는 메이플시럽1큰술
바나나·블루베리 등 과일약간(선택)
그래놀라약간(선택)
견과류약간(선택)
Steps
조리 순서
1
재료 넣기
뚜껑 있는 병이나 컵에 치아씨드, 우유, 꿀을 넣습니다.
2
흔들기
뚜껑을 닫고 30초간 잘 흔들어 씨앗이 뭉치지 않게 고루 섞습니다.
3
한 번 더 젓기
5분 뒤 한 번 더 저어 가라앉은 씨앗을 풀어줍니다. 이 과정이 뭉침을 막는 핵심이에요.
4
냉장 숙성
냉장고에 2시간에서 하룻밤 두면 씨앗이 부풀어 젤처럼 푸딩이 됩니다.
5
마무리
먹기 전에 과일과 그래놀라를 올려 완성합니다. 미리 불려 먹어 식도에 걸릴 걱정 없이 안전해요.
💡셰프의 팁마른 치아씨드는 물을 만나면 약 12배로 부풀어요. 꼭 충분히 불려서 드세요. 가열하지 않는 푸딩이라 식물성 오메가3 손실도 적습니다.
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치아씨드
작은 씨앗 한 스푼에 식물성 오메가3와 식이섬유가 가득한 슈퍼씨앗이에요.