구석기 수렵채집 시대부터 먹던 자연 그대로의 음식이에요.

연어

오메가3 지방산이 풍부한 대표 슈퍼푸드. 심혈관과 뇌 건강에 도움이 될 수 있고, 양질의 단백질 공급원이에요.

심혈관 건강

오메가3(EPA·DHA)가 혈중 중성지방 관리에 도움이 될 수 있어요.

뇌 건강

DHA는 뇌·신경 조직의 주요 구성 성분으로 알려져 있어요.

양질의 단백질

100g당 약 20g의 단백질로 든든한 한 끼 재료가 돼요.

🍽️ 섭취법

주 1~2회, 1회 100g 내외가 적당해요. 오메가3는 열에 약해 과하게 굽기보다 미디엄으로 익히는 게 좋아요.

❄️ 보관법

냉장은 1~2일 내 섭취, 그 이상은 한 끼 분량씩 소분해 냉동(최대 2~3개월). 해동은 냉장실에서 천천히.

🔥 조리 팁

껍질 쪽부터 강불에 바삭하게, 살 쪽은 짧게. 레몬·딜·올리브유와 잘 어울려요.

Get Ingredients

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Recipes

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