슈퍼푸드도감케일
케일
채소🦴 원시식난이도 쉬움 · 조리 10분

구석기 수렵채집 시대부터 먹던 자연 그대로의 음식이에요.

케일

비타민K·C와 식이섬유가 가득한 잎채소. 스무디·샐러드·볶음으로 다양하게 즐길 수 있어요.

비타민K식이섬유비타민C
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Benefits

무엇이 좋은지

비타민K 풍부

혈액·뼈 건강과 관련된 비타민K를 풍부하게 담고 있어요.

식이섬유

포만감과 장 건강에 도움이 될 수 있는 식이섬유가 많아요.

저칼로리 영양

칼로리는 낮으면서 비타민·미네랄이 알차요.

Nutrition

영양 성분 100g 기준

35
칼로리 (kcal)
2.9g
단백질
0.6g
지방
4.1g
식이섬유

How To Eat

어떻게 먹어야 하는지

🍽️ 섭취법

줄기는 질기니 잎 위주로. 살짝 데치거나 스무디로 갈아 먹으면 부드러워요.

❄️ 보관법

물기를 제거해 키친타월과 함께 밀폐 후 냉장. 데쳐서 소분 냉동도 가능해요.

🔥 조리 팁

기름에 살짝 볶으면 지용성 비타민 흡수에 유리할 수 있어요. 레몬·마늘과 잘 어울려요.

Get Ingredients

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Recipes

이 재료로 만드는 레시피

레시피 전체 보기
케일 그린 스무디

케일 그린 스무디

쉬움5분
케일 칩

케일 칩

쉬움20분
케일 흰콩 스튜

케일 흰콩 스튜

보통45분