슈퍼푸드도감정어리
정어리
생선·해산물🦴 원시식난이도 쉬움 · 조리 15분

구석기 수렵채집 시대부터 먹던 자연 그대로의 음식이에요.

정어리

작고 수명이 짧아 몸에 수은이 쌓일 시간이 적은 등푸른 생선. 통조림은 잔뼈까지 부드러워 통째로 먹어 칼슘 급원이 되고, 오메가3(EPA·DHA)까지 더해진 가성비 슈퍼푸드예요.

오메가3칼슘저수은
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Benefits

무엇이 좋은지

FDA 인정 오메가3

EPA·DHA 오메가3가 풍부한 기름진 생선. FDA는 관상동맥심장병·고혈압 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 적격 건강강조표시를 인정했어요.

뼈째 먹는 칼슘

통조림 정어리(뼈 포함) 100g에 칼슘 약 382mg. 뼈까지 먹는 생선은 손꼽히는 칼슘 급원으로 NIH가 명시하고 있어요.

저수은 안심 생선

먹이사슬 하단을 먹고 수명이 짧아 수은 축적이 매우 낮아요. FDA/EPA가 가장 안전한 'Best Choices' 등급으로 분류했어요.

* 본 콘텐츠는 일반 정보 제공 목적이며, 의학적 진단·치료를 대체하지 않습니다. 효능은 연구로 보고된 내용으로 개인차가 있을 수 있어요.

Nutrition

영양 성분 100g 기준

208
칼로리 (100g, 통조림)
382mg
칼슘 (뼈 포함)
8.9mcg
비타민B12
24.6g
단백질

How To Eat

어떻게 먹어야 하는지

🍽️ 섭취법

통조림은 살만 발라내지 말고 뼈째 통째로 드세요. 잔뼈가 부드러워 그대로 씹으면 칼슘을 온전히 챙길 수 있어요.

🔥 조리 팁

센불로 바싹 굽기보다 살살 데우거나 낮은 불로 조리하세요. 오메가3는 고온·장시간 가열에 산화되기 쉬워요.

❄️ 섭취 가이드

저수은이라 주 2~3회 즐기기 좋아요. 다만 퓨린이 높은 편이라 통풍·고요산혈증이 있으면 양을 조절하세요.

Get Ingredients

가성비 정어리로 오메가3와 칼슘을 함께

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Recipes

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정어리 통조림 마늘 오일구이

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쉬움15분
정어리 통조림 김치조림

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보통25분