Benefits
무엇이 좋은지
♥
풍부한 비타민K
생 100g당 비타민K 약 483mcg(성인 충분섭취량을 크게 웃도는 양)으로 정상적인 혈액 응고와 뼈 건강에 필요한 영양소예요.
◎
엽산 공급원
생 100g당 엽산 약 194mcg. 세포 분열·DNA 합성과 태아 발달에 필요해 임신 준비·임신기에 충분한 섭취가 권장돼요.
▲
눈에 좋은 루테인
망막 황반에 쌓이는 루테인·제아잔틴의 대표 공급원으로, 노화 관련 황반변성 위험 감소와 관련된다는 연구가 보고됐어요.
* 본 콘텐츠는 일반 정보 제공 목적이며, 의학적 진단·치료를 대체하지 않습니다. 효능은 연구로 보고된 내용으로 개인차가 있을 수 있어요.
Nutrition
영양 성분 100g 기준
23
칼로리 (100g)
483mcg
비타민K
194mcg
엽산
풍부
루테인·제아잔틴
How To Eat
어떻게 먹어야 하는지
🍽️ 섭취법
루테인·비타민A 등 지용성 성분은 기름(들기름·올리브오일)과 함께 먹으면 흡수에 유리해요. 신장결석 이력이 있으면 데쳐 먹고 한 번에 많은 양은 피하세요.
🔥 조리 팁
오래 삶지 말고 살짝 데치거나 짧게 볶으세요. 엽산·비타민C 같은 수용성 영양소는 오래 끓이면 물로 빠져나가요. 데친 물은 가능하면 활용하세요.
❄️ 보관법
물기 없이 키친타월로 감싸 냉장 채소칸에 보관하고 며칠 내 섭취하세요. 잎채소는 수분·온도에 민감해 쉽게 무르고 영양이 줄어요.
Get Ingredients
싱싱한 시금치로 초록 한 끼를 채워요
생시금치 / 냉동 시금치 상품을 쿠팡에서 만나보세요.
Recipes
